二氧化碳不能支持燃燒，密度又比空氣的大，如果讓二氧化碳覆蓋在燃著的物體上，就能使物體跟空氣隔絕而停止燃燒。因此，二氧化碳可以用來滅火。有些滅火器就是利用化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳來滅火的。干冰可用作致冷劑，液態(tài)二氧化碳，用來保藏很容易腐i敗的食品。因?yàn)楦杀舭l(fā)時(shí)，氣體二氧化碳，需要吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降低，而且沒有液體留下，不會(huì)使食品潮濕。干冰也可用于人工降雨。
二氧化碳是一種非常常見的氣體，那它的物理和化學(xué)性質(zhì)、制取、收集等等知識(shí)，我們都知道嗎?
一、物理和化學(xué)性質(zhì)
1.物理性質(zhì)
無色、無味，密度比空氣大，能溶于水。
2.化學(xué)性質(zhì)
可燃性：不能燃燒，也不能支持燃燒。
二氧化碳與水反應(yīng)能生成碳酸，安徽二氧化碳，與氫氧i化鈉反應(yīng)能生成白色的碳酸鈣沉淀。
二、收集
二氧化碳的收集主要用向上排空氣法，因?yàn)槎趸嫉拿芏缺瓤諝獯蟆?/p>
二氧化碳有著十分廣泛的用途。二氧化碳產(chǎn)品主要是從合成氨制氫氣過程氣、發(fā)酵氣、石灰窯氣、酸中和氣、乙烯氧化副反應(yīng)氣和煙道氣等氣體中提取和回收，工業(yè)二氧化碳，商用產(chǎn)品的純度不低于99%（體積）。
二氧化碳可注入飲料中，增加壓力，使飲料中帶有氣泡，增加飲用時(shí)的口感，像汽水、啤酒均為此類的例子。
固態(tài)的二氧化碳（或干冰）在常溫下會(huì)氣化，吸收大量的熱，因此可用在急速的食品冷凍。
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